El mundo de la gastronomía y la hospitalidad está en constante evolución, y estar al día con las últimas tendencias einnovaciones es clave para el crecimiento de cualquier negocio en el sector. Con este propósito, tuvimos el privilegio deasistir a Hospitality, una de las ferias más importantes de la industria en Riva del Garda, Italia. Este evento reunió aexpertos, productores y visionarios del mercado italiano, ofreciendo un espacio ideal para el aprendizaje, la conexión connuevos aliados comerciales y la exploración de herramientas que transformarán el futuro del sector.
Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio Italiana en Guatemala, pudimos vivir esta experiencia de primera mano.La organización del evento fue impecable, facilitada por una app que nos permitió ubicar fácilmente los stands,seleccionar los de mayor interés y llevar un control detallado de nuestras visitas. Desde la logística de llegada hastala recepción y entrada, cada detalle estuvo cuidadosamente ejecutado.
Durante la feria, pudimos observar de cerca las tendencias que están marcando el futuro de la industria, desdeinnovaciones en maquinaria para restaurantes hasta nuevos enfoques en el diseño de servicio. También destacaronlos avances tecnológicos, incluyendo el uso de inteligencia artificial para la administración en hotelería y gastronomía.
Además, esta experiencia nos permitió establecer contacto con diversos productores, abriendo la posibilidad de importarproductos que aún no han llegado a Guatemala. Esto no solo representa una oportunidad de crecimiento para nuestramarca, sino que también nos brinda aliados comerciales estratégicos para nuestra próxima fase de expansión. Así mismo,tuvimos acceso a valiosa información sobre gestión administrativa, que nos permitirá optimizar la rentabilidad de nuestrorestaurante.
Agradecemos profundamente a la Cámara de Comercio Italiana en Guatemala por su respaldo, el cual hizo posible nuestraparticipación en este evento de gran relevancia para la industria. Sin duda, Hospitality ha sido una experienciaenriquecedora que fortalecerá nuestra visión y crecimiento en el sector gastronómico.
Giancarlo Grazioso
Restaurante Di Gianca
El mundo de la gastronomía y la hospitalidad está en constante evolución, y estar al día con las últimas tendencias einnovaciones es clave para el crecimiento de cualquier negocio en el sector. Con este propósito, tuvimos el privilegio deasistir a Hospitality, una de las ferias más importantes de la industria en Riva del Garda, Italia. Este evento reunió aexpertos, productores y visionarios del mercado italiano, ofreciendo un espacio ideal para el aprendizaje, la conexión connuevos aliados comerciales y la exploración de herramientas que transformarán el futuro del sector.
Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio Italiana en Guatemala, pudimos vivir esta experiencia de primera mano.La organización del evento fue impecable, facilitada por una app que nos permitió ubicar fácilmente los stands,seleccionar los de mayor interés y llevar un control detallado de nuestras visitas. Desde la logística de llegada hastala recepción y entrada, cada detalle estuvo cuidadosamente ejecutado.
Durante la feria, pudimos observar de cerca las tendencias que están marcando el futuro de la industria, desdeinnovaciones en maquinaria para restaurantes hasta nuevos enfoques en el diseño de servicio. También destacaronlos avances tecnológicos, incluyendo el uso de inteligencia artificial para la administración en hotelería y gastronomía.
Además, esta experiencia nos permitió establecer contacto con diversos productores, abriendo la posibilidad de importarproductos que aún no han llegado a Guatemala. Esto no solo representa una oportunidad de crecimiento para nuestramarca, sino que también nos brinda aliados comerciales estratégicos para nuestra próxima fase de expansión. Así mismo,tuvimos acceso a valiosa información sobre gestión administrativa, que nos permitirá optimizar la rentabilidad de nuestrorestaurante.
Agradecemos profundamente a la Cámara de Comercio Italiana en Guatemala por su respaldo, el cual hizo posible nuestraparticipación en este evento de gran relevancia para la industria. Sin duda, Hospitality ha sido una experienciaenriquecedora que fortalecerá nuestra visión y crecimiento en el sector gastronómico.
Giancarlo Grazioso
Restaurante Di Gianca
