La marca Ospitalità Italiana es una reconocimiento promovido por ISNART – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche - para evaluar la calidad de la oferta de alojamientos y restaurantes en Italia que garanticen las normas de tradición italiana.

Cuando hablamos de Italia solemos asociar el “Bel Paese” no sólo con las bellezas culturales y naturales, sino también con la riqueza gastronómica: los productos certificados de origen y las tradiciones que se tienen que proteger y promover.

Los principales objetivos de este proyecto son:

·Luchar contra el italian sounding

·Desarrollar y promover la excelencia de los productos agroalimentarios italianos y valorizar la cultura gastronómica

·Revalorizar la imagen de los restaurantes italianos en el extranjero que garanticen el cumplimiento de los estándares de calidad de la “hospitalidad italiana”

·Crear una red internacional que permita la realización de acciones promocionales de los restaurantes italianos y de la marca de “Ospitalità Italiana”.

Este reconocimiento a nivel internacional se otorga sólo a aquellos restaurantes, pizzerías o gelaterías que aseguran la excelencia en los productos y en el servicio y además es un importante instrumento de promoción de las tradiciones agroalimentarias típicas de las diferentes regiones italianas.

Para más información sobre como iniciar el proceso de reconocimiento comunicarse a: jessica@camcig.org