Día: Sábado 3 de diciembre del 2022

Lugar: La Noria

Hora de convocatoria de participantes: 3:00 pm

Hora de inicio del concurso: 4:00 pm

Categoría: Única (pizza margherita y creativa)

Costo de inscripción: Q200.00

Incluye:

Playera y gorra del "Cuarto campeonato de la pizza"

Kit de protocolo COVID-19

Materiales a utilizar:

-Salsa para la pizza (Mutti)

-Mozzarella marca (Tutto Latte)

-Aceite de oliva Basso (Plus Markas)

-Hojas de albahaca.

-Embutidos para la pizza creativa (Productos Toscana)

Para la segunda fase: se les entregará latas de tomate (mutti) para que puedan preparar sus salsas en casa (recoger en punto designado).

No incluye:

La masa. Deben llevar 6 bolas de masa preparadas.

Las pizzas serán preparadas en horno de leña.

Jueces: Serán invitados de restaurantes italianos e instituciones especializadas en gastronomía los responsables de desgustar y calificar las pizzas.

ANTES DE INICIAR

Registro de participante con un número de identificación

Se entregará a cada juez un folder con información de cada participante, 2 hojas de evaluación de pizza margherita y la pizza creativa.

PRIMERA FASE

Tendrán 10 min para la preparación y cocción de la pizza.

Deben utilizar los ingredientes obligatorios.

Darán una presentación breve de su pizza a los jueces.

SEGUNDA FASE

Tendrán 10 min para lapreparación y cocción de lapizza.

Darán una presentación breve de su pizza a los jueces.

Pizza Creativa Italiana

EVALUACIÓN

Al finalizar las degustaciones, los jueces entregarán el folder para sumar puntaje de ambas pizzas de los participantes.

GANADOR

1er lugar: Boleto de Viaje a Italia, la inscripción al Campeonato Mondiale della pizza en Parma y una semana de curso intensivo de italiano en Florencia.

2do lugar: Gift Card Q2,000 en la tienda Made in Italy.

3er lugar. Gift Card Q1,000 en la tienda Made in Italy.

Productos Mutti (para los ganadores) y muchos premio más.